Posted by: lulueways on: April 8, 2009
Bahan :
1 ekor ayam, potong 8 bagian
50 gr tepung beras
1½ sdm tepung sagu/tepung tapioca
500 ml air
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
8 siung bawang putih
1½ sdt ketumbar
2 cm kunyit
2 lembar daun salam
1 cm jahe
garam secukupnya
Pelengkap :
Sambal terasi
Lalapan
Cara membuat:
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan ayam dan 300 ml air, masak hingga ayam matang dan air habis.
Angkat ayam, pisahkan [...]
Posted by: lulueways on: Februari 20, 2009
Bahan:
250 gr Daging Sapi slices (untuk yakiniku atau shabu-shabu)
2 bh Tomat Buah, potong menjadi 8 bagian
1 bh Bawang Bombay, iris tipis
100CC Air
1 sdm Margarin (tawar)
Bumbu:
2 sdm Saus Tomat
2 sdm Kecap manis
1/2 sdt garam
Lada bubuk secukupnya
1/2 sdt Kaldu instant rasa daging sapi
Cara membuat:
Panaskan minyak lalu tumis daging sapi sampai berubah warna dan kaku.
Setelah itu masukkan bawang [...]
Posted by: lulueways on: Agustus 25, 2008
Bahan:
600 gram daging kambing yang berlemak, potong kotak besar
1 sdt gula pasir
200 ml air
2 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
4 cm jahe
1 buah tomat merah
1 sdt garam (secukupnya)
Cara Membuat :
Panaskan minyak lalu masukkan gula sampai berkaramel.
Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
Masukkan daging, dan aduk sampai daging berubah warna dan mengeluarkan [...]
Posted by: lulueways on: Agustus 15, 2008
Bahan :
1/2 kg cumi, bersihkan dan potong kecil
1/4 kg udang, bersihkan dan buang kulitnya
3 tangkai akar daun ketumbar memarkan
3 batang serai memarkan
5 helai daun jeruk
1 lembar daun ketumbar
3 buah jeruk nipis ambil airnya
1 liter air
2 sdm saos tiram
5 cabai merah dihaluskan
Garam, gula pasir dan bumbu penyedap (jika suka)
Cara Membuat :
Didihkan air, masukkan bahan yang telah [...]
Posted by: lulueways on: Mei 13, 2008
Bahan:
10 ekor udang
1/2 pak kapri/ercis
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 butir bawang bombay, diiris
2 butir cabe merah, diiris
6 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
2 irisan jeruk lemon/nipis
1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dgn sedikit air (optional)
1 gelas air
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Merica, gula dan garam secukupnya
Cara membuat :
Udang dicuci lalu beri perasan jeruk lemon. [...]
Posted by: lulueways on: April 13, 2008
Bahan:
1 ekor bebek manila, potong jadi 16
air secukupnya untuk merebus
2000 cc santan
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 butir kemiri
10 buah cabai merah, haluskan
1 ruas jari jahe
1 batang serai
1 ruas jari lengkuas, memarkan
5 helai daun salam
5 helai daun jeruk
garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
Lumuri bebek dengan garam dan merica [...]
